Princesas para Loana

Loana... mi niñita hermosa... y como no va a tener su fiestita, si ya cumplimos 4 años de estar juntas... de que nuestra familia se haya completado llenandonos de felicidad...

Loana adora las princesas...a todaaaaas x igual, la verdad que poner en una mesa toda la fantasia de una nena de su edad y que quede estético... sabroso... no es tarea fácil... más conociendo a mi hija y su carácter.. que cuando a ella algo no le gusta... No le gusta!!! jajja y encontrar el equilibrio entre la estética y la pastelería... que no pierda la identidad de Pastelería y se convierta en un adorno... para mi como pastelera que me digan.. Esto se come??? es un puñal al corazón... la comida tiene que comerse, tiene que dar ganas de comerse... no de dejar de adorno. He dicho! jaaa

Gracias a Claudia Ares por hacer esta hermosa Mesa llena de magia e ilusión...por entender a Loana, y a su mamá y gracias por esta hermosa amistad que forjamos día a día

Para la pasteleria seleccioné minicupcakes de vainilla y chocolate, donnas, brownies, shots de cheescake, cake pops, cookies, alfajores temáticos y los infaltables macarons.

Alfajores de Dulce de Leche

Shots de cheescake y chocolate

Macarons banana Split

Cake pops de chocolate

Cupcakes La sirenita

Cookies carroza

Mini Cupcake

Mini Cupcakes

Brownies en lingotes

Mini Cupcakes

Cada producto temática tenia un sabor diferente en su interior.

Fotografía Christian Holz

Distintas temáticas

Holaaaa !!!! Acá tratando de dejarles algunas fotos de mi trabajo, es que estamos con mucha demanda estos dias y tengo un poquito abandonado el blog.. pero la pastelería tematica y de tendencia es permanente en nuestro emprendimiento.
Les comparto algunas fotos de nuestros últimos trabajos.

Paseo de Domingo

Heyyyyy !! Cual fué nuestro plan familiar para este domingo medio gris ? Decidido... Buenos Aires Market. !!!!

Pasamos un excelente medio dia... comiendo, degustando, Sintiendo... texturas... aromas... sabores.. sobre todo Yo que soy fanática de esos sentires... Y más alla de que mi blog no es promocional, ni de interes gral, quería compartirlo porque es una de mis Ferias Preferidas, donde me acerco y compro productos cada vez que puedo.
Les Comparto algunas fotos que sacamos.. Que las difruten, y les dejo su pagina para que puedan ir a la próxima feria, no se la pierdan!!!

 Buenos Aires Market es una feria itinerante dedicada a los alimentos saludables. Se realiza durante un fin de semana por mes, en distintas locaciones de la Ciudad de Buenos Aires.

 Con acceso libre y gratuito, ofrece la posibilidad de degustar sin cargo y comprar a precio promocional, alimentos y bebidas naturales ofrecidos por mas de 60 productores. 

 Mesas para compartir !

 Las Guapaletas !!! Las amamos... por supuesto que compramos !

Con Esposo y muchas compras :) 

Creme brûlee... Uno de mis postres preferidos, siempre elijo con 2 dips, para sentir la frescura del arándano con la suavidad del chocolate... imperdible ! 

Y seguimos Comprando !

Un paseo ideal para terminar el Fin de Semana


Ojalá puedan hacerlo !!!

Doughnuts - Rosquillas

Las doughnuts... exquisitos bollos dulces que contituyen unos de los alimentos mas populares para el desayuno en los EE:UU.

Excelente bocado para una mesa dulce.. las hacemos temáticas.. gourmets... con sabores increibles y sobre todo... HORNEADAS.

Los sabores son muy diversos, en Nuestra pastelería las hacemos de Vainilla , Chocolate, Dulce de leche, Pistachio y Almendras, Tea earl Grey y arándanos, Lemon Grass, Vanilla latte, banana y dulce de leche, apple cider.

Un 2016 A Pleno

Holaaaa... ya un poquito mas desocupada de tanto Festejo anual y navideño, tuve mi primera capacitación del año junto a dos colegas a las cuales admiro mucho y que ya son amigas de la casa jaja
Virginia y Emilce .. Vir, es de San Nicolás.. si si ! Y con este calor y a pesar de todas las visisitudes de la vida Vinoo!! y Emi es de Caballito, Capital, ya más cerquita... A todas nos une la misma Pasión, el pasteleo, la alquimia de cada ingrediente, el saber culinario y la dulzura y el amor que le ponemos a nuestro trabajo. Las tres decidimos tener una clase exclusiva de fotografía gastronómica. Dictada por mi #fotógrafoemocional que ya he presentado anteriormente Christian.

Comparto algunas de las fotos tomadas.
Que las disfruten !

 Alfajor XL by Mi Pastelería

 Cheescake by Mi Pasteleria 

 Mordiscos y Biscotti by Secretos de Oma

 Mini Rogel by Mi Pastelería

 Pan dulce by Los secretos de Oma

 Infinitos... accesorios... texturas... nada es al Azar y todo está desprolijamente prolijo para lo cotidiano que queremos mostrar en cada foto...

 Estudiando ... viendo luces ... Gracias x tanto saber Chris

Gracias Chicas, mamás, emprendedoras, pasteleras, blogueras, profesionales, pero sobre todo Grandes personas que la vida puso en mi camino, llenas de cariño y humildad... Disfrutando de la misma pasión que nos unió: La Pastelería.