29/1/17

Comunión de MAty

Hoy Les muestro una comunión muy especial ! La de mi hijo Matias...

Mis amigos Ari y Fer de Que Más Decirte CandyBar le armaron una finisima y sobria ambientación de la mesa dulce en amarillo verde y blanco.

Fotos Christian Holz



















La pastelería estuvo compuesta por Cookies de diseño personal, cupcakes. budines, macarons, oreos rogeles y donnas


Gracias a todos por estar siempre junto a nosotros!!!

INSTRUCTORADO WILTON

HELLO !!
Siiiii, esta vuelta quiero compartirles algunos de los momentos que viví en el instructorado Wilton.. la primer capacitación que hago no como alumna sino como capacitadora... donde te enseñan a enseñar su método, El método Wilton.
El cual a mi parecer es excelente ya que ademas de exacto es muy productivo a nivel laboral para lograr las técnicas básicas en menor tiempo y por ende poder realizar grandes producciones.





Mi lugar de Trabajo

La experiencia fue sublime, tanto a nivel profesional como en la parte personal... el Seminario, bastante intensivo por cierto, se realizó en el hotel Miami Coconut Grove 
Conocí a gente maravillosa, profesionales del mundo con los que compartiamos no solo la pasión por la decoración y la pastelería sino nuestras diferentes culturas... 

Belize, Bolivia, Argentina y Colombia






Con mis profesoras..




Porque feliz es poco... Septiembre 2016 fue un mes grandioso para mi... porque si lo deseas con todas tus fuerzas, los sueños se cumplen, porque todo es posible.. siempre es posible.. no tengan miedo de soñar... no tengan miedo de vivir.

Gracias Sprinkles More la tienda que hizo posible que pudiera ser una de las 11 instructoras Wilton en toda Argentina. Gracias por vivir este proyecto conmigo.


Hasta Pronto !





31/7/16

Princesas para Loana

Loana... mi niñita hermosa... y como no va a tener su fiestita, si ya cumplimos 4 años de estar juntas... de que nuestra familia se haya completado llenandonos de felicidad...
Loana adora las princesas...a todaaaaas x igual, la verdad que poner en una mesa toda la fantasia de una nena de su edad y que quede estético... sabroso... no es tarea fácil... más conociendo a mi hija y su carácter.. que cuando a ella algo no le gusta... No le gusta!!! jajja y encontrar el equilibrio entre la estética y la pastelería... que no pierda la identidad de Pastelería y se convierta en un adorno... para mi como pastelera que me digan.. Esto se come??? es un puñal al corazón... la comida tiene que comerse, tiene que dar ganas de comerse... no de dejar de adorno. He dicho! jaaa

Gracias a Claudia Ares por hacer esta hermosa Mesa llena de magia e ilusión...por entender a Loana, y a su mamá y gracias por esta hermosa amistad que forjamos día a día






















Para la pasteleria seleccioné minicupcakes de vainilla y chocolate, donnas, brownies, shots de cheescake, cake pops, cookies, alfajores temáticos y los infaltables macarons.
Alfajores de Dulce de Leche

Shots de cheescake y chocolate

Macarons banana Split

Cake pops de chocolate

Cupcakes La sirenita

Cookies carroza

Mini Cupcake

Mini Cupcakes
Brownies en lingotes

Mini Cupcakes

Cada producto temática tenia un sabor diferente en su interior.







Fotografía Christian Holz

6/6/16

Distintas temáticas

Holaaaa !!!! Acá tratando de dejarles algunas fotos de mi trabajo, es que estamos con mucha demanda estos dias y tengo un poquito abandonado el blog.. pero la pastelería tematica y de tendencia es permanente en nuestro emprendimiento.
Les comparto algunas fotos de nuestros últimos trabajos.













© Mi Pastelería Maira Gall.