8/3/16

Doughnuts - Rosquillas

Las doughnuts... exquisitos bollos dulces que contituyen unos de los alimentos mas populares para el desayuno en los EE:UU.

Excelente bocado para una mesa dulce.. las hacemos temáticas.. gourmets... con sabores increibles y sobre todo... HORNEADAS.






Los sabores son muy diversos, en Nuestra pastelería las hacemos de Vainilla , Chocolate, Dulce de leche, Pistachio y Almendras, Tea earl Grey y arándanos, Lemon Grass, Vanilla latte, banana y dulce de leche, apple cider.






22/1/16

Un 2016 A Pleno



Holaaaa... ya un poquito mas desocupada de tanto Festejo anual y navideño, tuve mi primera capacitación del año junto a dos colegas a las cuales admiro mucho y que ya son amigas de la casa jaja
Virginia y Emilce .. Vir, es de San Nicolás.. si si ! Y con este calor y a pesar de todas las visisitudes de la vida Vinoo!! y Emi es de Caballito, Capital, ya más cerquita... A todas nos une la misma Pasión, el pasteleo, la alquimia de cada ingrediente, el saber culinario y la dulzura y el amor que le ponemos a nuestro trabajo. Las tres decidimos tener una clase exclusiva de fotografía gastronómica. Dictada por mi #fotógrafoemocional que ya he presentado anteriormente Christian.

Comparto algunas de las fotos tomadas.
Que las disfruten !
 Alfajor XL by Mi Pastelería

 Cheescake by Mi Pasteleria 
 Mordiscos y Biscotti by Secretos de Oma
 Mini Rogel by Mi Pastelería
 Pan dulce by Los secretos de Oma
 Infinitos... accesorios... texturas... nada es al Azar y todo está desprolijamente prolijo para lo cotidiano que queremos mostrar en cada foto...

 Estudiando ... viendo luces ... Gracias x tanto saber Chris

Gracias Chicas, mamás, emprendedoras, pasteleras, blogueras, profesionales, pero sobre todo Grandes personas que la vida puso en mi camino, llenas de cariño y humildad... Disfrutando de la misma pasión que nos unió: La Pastelería.



14/12/15

Mi Pasteleria Navidad

En estas fechas p´roxima a las Fiestas... les deseamos un muy Feliz Fin de Año y Buen comienzo del próximo....
Aqui en mi cocina... pasteleando con mucho amor para todos ustedes, Gracias x estar !!!

26/11/15

Ya terminando el año...

Seguimos trabajando... seguimos haciendo pastelería temática, pastelería gourmet y ahora también dando seminarios... un proyecto que de a poco fue tomando forma y logré concretar. Que lindo es compartir la pasión que uno siente en el hacer de las cosas, que satisfacción poder brindar secretos o estrategias que han dado resultado.. y la devolución... impagable !

Aca les comparto algunas mezcladitas de diferentes trabajos que he realizado.













© Mi Pastelería Maira Gall.